Sidste "advarsel" er nødt til at rette opmærksomhed på "eksperterne", som ellers ruller sig ud på nettet med alskens analyser de IKKE har forstand på... At man er "ernæringsekspert" eller "ernæringsprofessor" - betyder langt fra, at disse mennesker følger med og har en opdateret viden om det de skriver om.... Dette gælder desværre også en stor del af diætisterne... Desuden hjælper det ikke på det hele, at det meste af den samlede, danske "ekspert-stand" lider - øh - så forfærdeligt af skrækken for at stikke næsen i det "udenlandske" materiale, der findes så rigeligt af på nettet og litteratur samt i forskning. Dvs. det vi får at vide er det vores "eksperter" selv tror på.

Alle disse mennesker lyder direkte som "troende". Og går man dem direkte på klingen - kan de ikke henvise til andet end "vist nok"; "tror"; "man mener" eller henvise til statistiske analyser, som er jo velkendte for, at bare et micro-faktor ændrer resultaterne fuldstændig.... I virkeligheden har videnskaben ikke "formået" at bevise myterne om fedt og kolesterol.

Så vær særlig opmærksom på, at når du læser eller lytter til "fedt-stoffet" i aviser, på nettet eller i andre medier - at du derved ikke er blevet indrulleret i en "gudstjeneste", hvor der bliver "forkyndt" troen på, hvad den bestemte "ekspert" selv tror på.

Sundt fornuft - venner. JERES sund fornuft. Tak.

Der er en svensker, prof. dr. med. Göran Berglund, som stod bag en meget stor undersøgelse om kostens/fedtstoffernes indvirkning på helbredet (Malmöundersøgelsen), og som kunne dokumentere efterfølgende, hvor lidt facts og hvor mange myter "fedt-religionen" i virkeligheden består af.... Han skrev:

"Jag tror att det flesta så kallade kostexperter inte läser originalartiklarna. Det finns inte mer än tio, femton bra originalartiklar i hela världen sen 25 år tillbaka. Dom läser översikter, sammanställningar, metaanalyser alltså där andra människor sätter ihop 10, 15, 20, 30 studier och sen uttalar sig. Och där kan du få vilket fynd som passar din egen uppfattning egentligen ifrån dom här review-artiklarna, översiktsartiklarna. Därför att dom är skrivna av believers, människor som tror på en idé och därför så ser kostvetenskapen ut på det sätt den gör. Den har egentligen inte kommit särskilt långt som vetenskap och behöver en förnyelse ur metodologisk synpunkt. Och framför allt att man går igenom ländernas kostrekommendationer och sätter dom på vetenskaplig grund. Dom står inte på vetenskaplig grund idag."

Læs gerne hans artikel Fettintag och kardiovaskulär hälsa – är vi helt felinformerade? (Läkartidningen.se)



!Klik her for at finde flere omtaler af kolesterol-relaterede emner.