Kalkunbryst med grove grøntsager

[Carmen]

Jeg laver tit grøntsager i min ovn.

Bruger selleri, pastinak, gulerod, kartofler , løg, porrer og alm løg.

Det bliver altid mørt efter ca 40 min. Det er skåret i små ( 2 kr ) stykker

og vendt lidt olivenolie i . Krydderet med timian og rosmarin og hvidløg.

Kommer det i et lille roastbeef fad og efter 20 min den høje rist på, hvor kødet

ligger på bagepapir ( ca 20 min ) Klar til at sætte på bordet i fadet bagefter

og kun et fad til opvaskemaskinen. Nemt, sundt og lækkert

knuzz Helga

Tak for tippet Helga

Jeg er også ret sikker på at jeg dels havde skåret mine grøntsager for grove og store, og så netop at jeg ikke havde vendt dem i olie.

en anden fejl kan jo også være at jeg havde kommet grøntsagerne direkte ned i bunden af ovnen i stedet for at komme dem i et lille fad, som du har gjort.

Kærlig hilsen
Carmen