K-vitamin

Af Arne Astrup, Professor, dr. med.


Generelt om K-vitamin

Vitaminet har fået sit navn K for koagulation ( blodstørkning). Mangel på K-vitamin fører til øget blødningstendens.

Det findes i naturen i 2 former: Fyllikinon (kaldet K1-vitamin) findes i grønne planter.Menakinon (kaldet K2-vitamin), som laves af bakterier i tarmen. Fyllikinon er fedtopløseligt og optages over tyndtarmen. Det oplagres i små depoter i leveren. Det blev opdaget af den danske professor og Nobelprismodtager Henrik Dam.

Hvad bruger kroppen K-vitamin til ?

Det spiller en central rolle i den komplicerede proces der får blod til at størkne (koagulation). Det er størkningsfaktorene protrombin, faktor VII, IX og X. Desuden er det vigtigt for dannelsen af andre proteiner .

K-vitamin er meget vigtig for blodstørkningsprocessen

Proteiner er bygget op af aminosyrer. Vitamin K ændrer en specifik aminosyre (glutamat) i nogle specifikke proteiner. Denne ændring gør proteinerne i stand til at binde kalcium, hvilket er essentielt for blodets størkningsproces.

Vitamin K har en vigtig rolle i dannelsen af andre proteiner som for eksempel osteokalcin, der muliggør kalkaflejringen i knoglevævet.


Hvor findes K-vitamin i kosten ?

Det findes som fyllikinon (kaldet K1-vitamin) i grøntsager. Især mørkegrønne grøntsager som avocado, broccoli, kål, spinat og vindruer er gode kilder. Andre kilder er lever, nyre, mejeriprodukter, kornprodukter, kød og frugt.

Især mørkegrønne grøntsager samt mejeriprodukter, kød og frugt

Desuden bidrager bakterierne i tarmen med op mod halvdelen af den nødvendige mængde K-vitamin i form af K2-vitamin (Menakinon).

Vitaminet er stabilt overfor varme, sollys og luft.

Hvem har øget risiko for vitamin mangel ?

Bortset fra spædbørn, så kommer raske mennesker så godt som aldrig i underskud for K-vitamin, da kosten rigeligt dækker vores behov. Rent faktisk bruger man netop visse k-vitamin-antagonister til at behandle mennesker med stor risiko for at få blodpropper. Stofferne går ind i stofskiftet og blokerer virkningen af vitamin K, således at den normale blodstørkning hæmmes.
Længere tids brug af en række lægemidler kan give K-vitamin mangel

Antibiotika behandling

Syreneutraliserende midler

Acetylsalicylsyre-præparater

Paraffinolie mod forstoppelse

Blodfortyndende præparater af typen som indeholder warfarin og dikumarol


Slankemidlet Xenical


K-vitamin nedsætter virkningen af blodfortyndende medicin.

Behandling med paraffinolie , kolestyramin og orlistat ( Xenical ), nedsætter optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Læs mere her: http://www.netdoktor.dk/vitaminer/vitamink.htm


Det lyder da mystisk, at blodfortyndende midler kan influere på et blodfortyndings-vitamin.

Er det derfor, man giver børnemagnyl mod for højt kolesterol?

Og er det K-vitaminets effekt, der så påvirkes?