Citer Oprindeligt indsendt af Helse.dk
Ny viden om kost
Denne måned om kosttilskud, transfedtsyrer og grapefrugt

Af Martin Kreutzer, Ulla Pedersen, & Arne Astrup, Helse nr. 10, 2007

Kosttilskud med selen øger risiko for diabetes
Der har gennem mange år været meget opmærksomhed på sporstoffet selen. Får danskerne nok af dette stof gennem deres kost, og har stoffet betydning – positivt eller negativt - i forhold til forskellige sygdomme som for eksempel kræft eller diabetes?

Selen får vi først og fremmest via kornprodukter, kød og fisk, men indholdet af selen i kornprodukter afhænger igen af jordbundens indhold af stoffet, så det er svært at vurdere, hvor meget vi får.

Nogle mindre videnskabelige undersøgelser har vist resultater, der kunne tyde på, at mange mennesker får for lidt selen i kosten, og at denne mangel kunne øge forekomsten af både visse kræftformer og type2-diabetes. Og undersøgelserne skulle også vise, at indholdet af selen i en almindelig vitaminpille, ikke er nok til at hindre forekomsten af de nævnte sygdomme.

Ingen grund til ekstra selen
Heldigvis ændrer myndighederne ikke anbefalingerne, uden at der foreligger lodtrækningsstudier, hvor virkningen af selen sammenlignes med et uvirksomt stof (placebo). For et nyt lodtrækningsstudie fra USA med 1200 deltagere har netop vist, at der er god grund til ikke at indtage ekstra selen i form af kosttilskud med høje doser.

I studiet blev deltagerne ved lodtrækning fordelt til enten at indtage 200 mikrogram selen eller en placebopille hver dag i en række år, men efter 8 år undersøgte man, om der var færre deltagere i selengruppen end i placebogruppen der havde udviklet type2-diabetes. Resultat var lige modsat: Det viste sig, at der var 55 procent flere i selengruppen, der havde udviklet type2-diabetes end i gruppen, der havde fået den uvirksomme pille.

Til gengæld er der god dokumentation for, at den mængde selen, der findes i en almindelig vitaminpille ikke skader, men formentlig nedsætter risikoen for visse kræftformer.

Kilde: Helse.dk
Ja, hvad mon grunden er til, at et velrenomeret blad som Helse overhovedet køber underlødigt materiale til at fylde op i bladets spalter? Mangler der journalistisk stof af en ubetinget kvalitet? Eller er det bare billigere at publicere pseudovidenskabelige nyheder. Eller er de dygtigt sælgende videnskabelige pseudojournalister, der sælger sand i Sahara til godtroende og ikke særlig bevendte redaktører på bladet Helse?

Den pseudovidenskabelige "nyhed" publiceret i oktobernummeret af bladet Helse dissikeres lige herunder.....

Kommentaren (næste indlæg) er lige lovlig "tør" at komme igennem, men prøv alligevel. Om ikke andet så for, en gang for alle at lære - IKKE at tro på alt det man læser af korte og komprimerede "helse-nyheder" i Helse og andre (uge)blade....

Bliver vi "overfaldet" af flere af den slags "advarsler" i aviser og ugeblade - er det ikke andet for end at gå ud i Google-verden og SELV søge informationer FØR vi begynder at ryste i bukserne af skræk, med tilbagevirkende kraft eller, af samme grund fravælger god kost og kosttilskud i fremtiden.... til skade - for hvem? OS SELV