Til alle Jer, der sveder i Danmark:

250 g champignons - rensede og skåret i tynde skiver.
saften af en citron
salt
Jomfruolivenolie (2-3 spiskeskefulde)
masser af hakket persille
et fed hvidløg delt i to

Alt blandes og spises som tilbehør til kødretter...

Kan holde sig i køleskab mindst 3 dage...

KH
Sally