60 kg sukker om året!

[Tante Ana]

Dagens store nyhed i medierne er sukker: Politiken.dk, Jyllands-Posten, Berlingske.dk osv.....

Det lader til, at vi har verdensrekord i forbrug af sukker pr person. 60 kg i gennemsnit om året! Det er sørme ikke så lidt. Specielt når man "fratrækker" de, i alt 118 årlige kg sukker jeg og min søn ikke spiser. Vores forbrug pr hovedet er max 1 kg, fordelt på lejlighedsvise belgiske chokoladekonfekt eller andre godbider i mikrostørrelse vi byder os selv eller bliver budt på. Det er ikke meget. Men hvem søren spiser så "vores" andel af dette enorme sukkerforbruget? 60 kg i gennemsnit om året!

Så er det, at eksperterne beynder at komme med forslag til begrænsning af dette overforbrug og den "løsning", som er hyppigst foreslået er.... AFGIFTER! Hvornår holder vi op med at tro på, at sanktioner, høje priser eller pisk - overhovedet kan bruges til noget som helst, når det ikke virker i nogen af de andre afhængighedsskabende laster?

Når jeg spadsererer på gaderne i de svenske byer - ser jeg, for det første ikke specielt mange overvægtige, og for det andet - er alle svenske supermarkeder fyldt til randen med rigtig, rigtig, rigtig blillige slikvarer, sodavand, kager m.v. Hvorfor er svenskerne så ikke så overvægtige som vi? Jeg spørger bare.

Kunne det ikke tænkes, at problemet er andet hos os, fordi der må være mange flere danskere, der er direkte sukker-afhængige? Afhængige af sukker, på linje med kokain, alkohol, tobak osv.? Og vil det så overhovedet hjælpe, at forhøje afgifterne på sukker, hvis afhængigheden alligevel altid vinder over sparsommelighed?

Sukker er mere vanedannende end kokain
I et forskningsprojekt valgte 96 procent af laboratorierotterne at drikke sukkervand frem for at få kokain intravenøst. Det bekymrer eksperterne.
Læs mere....

Fakta:
I laboratorieforsøget har forsøgsrotter haft en valgmulighed mellem at trække i to forskellige stænger.

Den første stang udløste en injektion af kokain.

Den anden stang gav rotten adgang til en lille mængde af sukker.

I 96 procent af tilfælde valgte rotterne sukkeret.

Socker kan skapa mer sug än kokain
Är socker mer beroendeframkallande än kokain? I en ny undersökning valde 96 procent av labbråttorna att dricka sockervatten före att få kokain intravenöst. Resultatet förvånar svensk expertis.

Den franska studien visade också att råttorna hellre smakade på sockerlösningen, även om de redan var beroende av kokain. Fred Nyberg, professor i biologisk beroendeforskning, har ingen direkt förklaring till det överraskande resultatet, men anser inte att studien bevisar att socker är mer beroendeframkallande än kokain.

Belöningssystemet i hjärnan ungerar på samma sätt för råttor som för människor. Men när det gäller smak och lukt skiljer sig människor från djuren. Här fick råttorna smaka på sockret, och därför går den här studien inte att föra över direkt på människor, säger Fred Nyberg som är verksam vid Uppsala Universitet.

Ingrid Nylander, professor i farmaceutisk farmakologi, tror också att smakfaktorn kan vara avgörande för resultatet.

Råttor är väldigt förtjusta i socker, och det kan vara avgörande, säger hon.

En annan skillnad mellan råttor och människor är att vi kan göra långsiktiga val. Fred Nyberg spekulerar i att effekten av kokain inte är lika ”snabb” som belöningen av att känna sötsmaken i munnen.

Sockret ger troligen en mer omedelbar belöning och därför väljer råttorna det i första hand, säger Nyberg.

Enligt vad man kommit fram till är socker milt beroendeframkallande, och kokain väldigt starkt. Sättet som socker och kokain påverkar hjärnan är dock liknande.

Suget efter sötsaker går via endorfinerna i hjärnans belöningssystem och signalsubstansen dopamin, och detta ger upphov till eufori. Samma mekanismer sker när vi tar kokain, fast mycket kraftigare, säger Fred Nyberg.

Fred Nyberg anser att den franska studien öppnar för vidare forskning kring mediciner som dämpar suget efter narkotika, liknande metadon. Enligt honom är de dämpande mediciner som finns idag inte är tillräckligt effektiva.

De är enbart inriktade på kroppens belönings- och stressystem. Vi vet väldigt lite om vad smak har för inverkan på beroende. Det är möjligt att man kan finna nya läkemedel om det är så att smak verkar dämpande på beroende med hjälp av den här studien.

Link til kilden...

***

Var det ikke meget bedre at gå i krig med forske i SUKKER-AFHÆNGIGHED - i stedet for bare at forhøje afgifterne, hvorefter alt blot forbliver ved det gamle, mens kun statskassen bliver tilfreds med denne DÅRLIGE løsning?

***

Lidt mere læsestof om sukker....

Vi er Europas sukkergrise....
Danske børn er for søde....
Slave af sukkeret....
Vi gambler med børnenes liv.... og vi gambler også med vores....