Hvorfor er vi danskere så syge?

Sundhedsgåden løses nu

Alle leder efter nålen i den forkerte høstak... sundhed i befolkningen skal skabes, ikke afventes, sundhed i befolkningen skal oprettes på celleplan, ikke ved efterbehandling og sygdomsbehandling, vi har løsningen på et af danmarks største problemer.

Forslag stillet af: Anette Mette Kjær Lassen, Selvstændig, 28/08 2007

Udfordring
Ifølge Statens Institut for Folkesundhed har over 1.4 millioner danskere daglige kroniske problemer - altså symptomer og sygdomme som lægerne ikke kan hjælpe dem med, og dermed en kronisk situation der påvirker deres liv, livskvalitet, familie, arbejde etc. Hvorfor er vi danskere så syge? Hvor længe kan samfundet holde til at betale for denne massive sundhedsbyrde. Vi mangler arbejdskraft samtidig med at tusindvis af danskere er sygemeldte idet ingen kan få løst sundhedsgåden. Men hvorfor? Alle ved hvor vigtige selv små vitaminer og mineraler er for kroppen, men det er ikke alt, kroppen kræver som vi hele tiden har vidst en symfoni af næringsstoffer hver eneste dag. Alle ved også at vores kostvaner har ændret sig, vi spiser mere fast food, drikker mere sodavand etc. Men ved I også at internationale undersøgelser viser at hvis en kvinde i 1951 skulle have dækket sit daglige behov for A-vitamin kunne hun spise 2 ferskner, i dag, skal hun ifølge samme undersøgelse spise 53. Og det er bare et eksempel fra undersøgelsen. Fødevarestyrelsen har lavet en lignende undersøgelse og bagateliserer det faktum at de danske fødevarer også mister næringsindhold, på blot en 10 årig periode faldt dansk frugt og grønt op til 20% i næringsindhold, og dermed livsvigtige vitaminer, mineraler, etc. Vi tror vi spiser sundt med salat og grønt, men desværre er der ikke den sundhed og krudt i grønsagerne som der burde være, da alt avles for at se godt ud på supermarkedets hylde, og ikke for at maksimere næringsindhold. Det er en tikkende bombe under vores velfærd, hvor meget værre skal det være, end at over 40% af befolkningen ifølge Statens instutut for Folkesundhed er langtidssyge? Dette skal ændres med det samme, ellers skrider sundhedsbyrden i vores samfund.

Forskningsbehov
Super grønsager. Udvikling af grønsager, via dyrkningsmetoder, der leveres til borgerne på en nem og tilgængelig måde. Den enkelte borger tager dermed ansvaret for sundhed, i stedet for at alle lader stå til, indtil sygehusene og lægerne skal gøres os raske. Den tid er forbi, hvor vi kan læne os tilbage og tro på at lægerne og sygehusene kan klare vores sundhed for os. Hvis de kunne det, havde vi ikke 1.4 millioner kronisk syge i Danmark. Men vi skal være intelligente. Vi skal udvikle nøgle produkter der er spækket med næringsværdier og lancere dem i en nem løsning til borgerne. Men dette gøres KUN ved seriøs forskning af plantearter, dyrkningsmetoder, gødningsmetoder etc. Hvad giver mest næring? Hvordan laver vi super grønsager? Hvordan forarbejdes de bedst, så flest mulige får gavn af dem? Det er kun EN vej, og det er dyrkning og laboratorie arbejde. Vi er klar til at tage udfordringen op.

Hvorfor
Tallene taler for sig selv. 1.4 million danskere har allerede kroniske sygdomme i dag, ifølge Statens Institut for Folkesundhed. Dette problem SKAL løses. Og vi har løsningen. En 3 trins opgave, der består af: forskning-afprøvning-folkeoplysning. Tænk hvad det vil sige for sygehusvæsenet hvis den massive sundhedsbyrde blev løftet bare 10 eller 20%. Eller hvad med erhvervslivet, hvad ville det betyde med 10 eller 20% lavere sygemeldinger i dagens Danmark? Eller den enkelte Danskers velvære og livskvalitet - familierne. Alle har brug for denne indsats - borgerne, erhvervslivet, samfundet. Og når vi har gennemført forskning-afprøvning-folkeoplysning i Danmark, vil vi automatisk få international opmærksomhed - Danmark er ikke det eneste land med disse skræmmende statistikker. Hvad hvis det ikke blot er 10-20% bedring, hvad hvis tallet er langs højere. Vi er nødt til at komme igang. Meget hurtigt. Des hurtigere vi starter forskningen, des hurtigere tager vi skridt i den rigtige retning med at løse den massive sundhedsgåde. Vi knækker kurven, så Danmark ikke skal lægge planer for diabetes epidemi, astma epidemi, allergi epidemi, som vi ser det hos Statens Institut for Folkesundhed. Kurven kan knækkes, hvis vi er villige til at investere tid og penge i den nødvendige forskning.

Forventet resultat
Kroppen bruger som vi altid har vidst en helt unik symfoni af næringsstoffer hver dag. Men hvad sker der hvis nogle af noderne i symfonien mangler? Så går der kludder i det, kroppen fungere ikke korrekt. Derved opstår der sygdom, og specielt sygdomme der ikke skyldes udefrakommende virus og bakterier etc. men funktions sygdomme - kroniske sygdomme. Over 1.4 million danskere er allerede i den situation, det er over 40% af os. Derfor skal vi i Danmark have udviklet hvad vi kalder supergrønsager. Altså grønsager der er spækket med næringsstoffer, således at hele maskineriet i vores krop kan fungere korrekt og ikke skabe kroniske problemer. Der er kun EN vej, og det er gennem ordentlig anerkendt forskning: 1. Klarlægning af hvilke grønsager der bedst egner til super greens kategorien. 2. Klarlægge den præcise dyrkningsmetode til at absolut maximere næringsindholdet i disse super greens, forarbejdning, holdbarhed uden tab af næringsstoffer. 3. Dokumentation til alle læger og sundhedsfaglige instanser. Er den rette dokumentation ikke til stede kan vi ikke løse sundhedsgåden. Dokumentationen fremskaffes via forskning og afprøvning blandt udvalgte borgere. 4. Folkeoplysning. Vi skal lære borgerne at de hver især har et sundhedsmæssigt ansvar. Dermed er ALLE med til at løfte sundhedsbyrden op. Vi har i over 20 år hørt på at vi skal spise grønt og sundt og groft. Men fakta er, at vi trods denne viden bliver mere og mere syge. Forskerne har ledt efter løsningen i flere år, alligevel bliver vi mere og mere syge. De har ledt efter nålen i den forkerte høstak. Der skal mere unikke løsninger til, og en mere intelligent formidling. Vi er spændte på at komme igang. Sammen vil vi ikke kun løfte hele den Danske sundhedsproblematik op fra en negativ kurve, vi vil også ligge helt i front internationalt, hvor Danmark jo gerne skulle ses. Hvis I bringer den rette indsats, starter jeg virksomheden.


Kilde: Forsknings- og Innovationsstyrelsen